Cad iad na Croíchaighdeáin Sábháilteachta Bia a Bhaineann le Cupáin Shaker Plaisteacha Indiúscartha?
Cupáin shaker plaisteacha indiúscartha ní mór d'úsáid laethúil caighdeáin idirnáisiúnta agus réigiúnacha ábhar teagmhála bia (FCM) a chomhlíonadh chun sábháilteacht a áirithiú. I measc na bpríomhchaighdeáin tá FDA 21 CFR Cuid 177 (US) agus Rialachán (CE) Uimh. 10/2011 an AE, a chuireann srian le haistriú substaintí díobhálacha (m.sh. miotail throma, plaistigh) isteach i mbia nó i ndeochanna. Leagann na caighdeáin seo síos teorainneacha ascnaimh: imirce iomlán ≤60 mg/kg d'ionsamhlóir bia, agus sainteorainneacha imirce (SML) do shubstaintí amhail bisfheanól A (BPA ≤0.05 mg/kg) agus ftalates (DEHP ≤0.15 mg/kg). Ina theannta sin, éilíonn caighdeáin ar nós GB 4806 (tSín) agus LFGB (An Ghearmáin) ceanglais céadfach - gan boladh neamhghnácha, blas nó aistriú datha - chun a chinntiú nach n-athraíonn an cupán cáilíocht na leachtanna a chaitear. Tá sé mar bhunús leis na caighdeáin seo a chomhlíonadh chun sábháilteacht an chupáin le húsáid laethúil a dhearbhú.
Cad iad na Roghanna Ábhar agus Breiseáin a Cinntíonn Comhlíonadh Caighdeáin Sábháilteachta?
Tá sábháilteacht cupáin shaker plaisteacha indiúscartha ag brath ar roghnú na n-ábhar de ghrád bia agus na mbreiseán ceadaithe. Is fearr plaistigh atá bia-shábháilte ar nós polapróipiléine (PP), poileitiléin (PE), nó copolyester Tritan, toisc go bhfuil rátaí imirce íseal acu agus go bhfuil siad teas-resistant (suas le 100-120 ° C) le haghaidh deochanna te. Má dhéantar plaistigh neamh-bhia a sheachaint (m.sh. plaistigh thionsclaíocha athchúrsáilte) cuirtear cosc ar éilliú ó tocsainí iarmharacha. Caithfidh breiseáin a bheith faofa ag FDA nó ag an AE: plaistigh cosúil le DINP (saor ó phthalate) in ionad DEHP, agus datháin a chomhlíonann FDA 21 CFR Cuid 178.3297 nó Treoir 94/36/CE ón AE. Ina theannta sin, ní mór do shéalaithe agus greamacháin an chupáin (le haghaidh claibíní nó lipéid) a bheith comhlíontach le teagmháil bhia, gan aon aistriú comhdhúile orgánacha so-ghalaithe (VOCanna) isteach i ndeochanna. Laghdaítear an baol tras-éillithe ó ábhar athchúrsáilte trí ábhair phlaisteacha íona a úsáid.
Cad iad na Cásanna Úsáide a Bhaineann Rioscaí le Sábháilteacht Bia, agus Conas iad a Mhaolú?
Baineann cásanna sonracha le húsáid laethúil a bhaint as cupáin shaker plaisteacha indiúscartha a d’fhéadfadh sábháilteacht a chur i mbaol mura gcomhlíonann an táirge. Is féidir le leachtanna ardteochta (≥80 ° C, m.sh., caife te, tae) aistriú substaintí díobhálacha ó phlaistigh neamh-teas-resistant a luathú - mar sin ní mór cupáin a rátáil le haghaidh úsáide te (friotaíocht teasa ≥90 ° C) chun an riosca seo a sheachaint. Féadfaidh teagmháil fhada le deochanna aigéadacha (m.sh., líomanáid, deochanna spóirt) nó leachtanna olacha (m.sh. caoineoga le im cnó) imirce a mhéadú freisin, rud a éilíonn ar ábhar an cupáin raonta pH 2-12 a sheasamh gan díghrádú. Tá rioscaí breise ag baint le cupáin indiúscartha a athúsáid (nach bhfuil deartha le haghaidh úsáidí iolracha), toisc gur féidir le scratches nó caitheamh baictéir a chothú agus imirce substaintí a mhéadú. Áirítear le maolú cupáin a úsáid laistigh dá n-úsáid bheartaithe (aon úsáid, teorainneacha teochta) agus teagmháil le leachtanna neamh-chomhoiriúnacha a sheachaint.
Cad iad na Modhanna Tástála a Fhíoraíonn Comhlíonadh Sábháilteachta Bia Cupáin Shaker Indiúscartha?
Tá gá le dianthástáil chun a dhearbhú go gcomhlíonann cupáin shaker plaisteacha indiúscartha caighdeáin sábháilteachta bia. Is éard atá i gceist le tástáil imirce an cupán a nochtadh d’ionsamhlóirí bia (m.sh., uisce le haghaidh deochanna uiscí, aigéad aicéiteach 3% le haghaidh deochanna aigéadacha, eatánól 95% le haghaidh deochanna sailleacha) ag teochtaí agus ag amanna sonraithe, agus ansin anailís a dhéanamh ar an insamhalta le haghaidh substaintí díobhálacha. Aimsíonn tástáil miotail throm (modh ICP-OES) luaidhe, caidmiam, agus mearcair ag tiúchan ≤0.01 mg/kg. Cinntíonn tástáil imirce plaistigh (modh GC-MS) go gcomhlíontar SMLanna do phthalates agus plaistigh malartacha. Ina theannta sin, déanann tástáil céadfach aistriú boladh agus blas a mheas, agus seiceálann tástáil fhisiceach scoilteanna, sceitheadh, nó dífhoirmiúchán faoi choinníollacha úsáide (m.sh. líonadh leacht te, croitheadh). Cinntíonn tástáil mhiocróbach (comhaireamh iomlán inmharthana ≤100 CFU/g) go bhfuil an cupán saor ó éilliú baictéarach le linn an táirgthe.
Conas Cupáin Shaker Plaisteacha Indiúscartha a Roghnú agus a Úsáid go Sábháilte le haghaidh Riachtanais Laethúla?
Is féidir le tomhaltóirí úsáid shábháilte laethúil a chinntiú trí chupáin chomhlíonta a roghnú agus cleachtais úsáide cuí a leanúint. Cuardaigh deimhnithe teagmhála bia soiléir (m.sh., FDA-cheadaithe, marc CE, GB 4806) ar phacáistiú, ag léiriú go bhfuiltear ag comhlíonadh na gcaighdeán sábháilteachta. Seiceáil an lipéad ábhair - is fearr PP (cód athchúrsála 5) nó PE (cód 2) le haghaidh riosca íseal ascnaimh, agus seachain cupáin a bhfuil cóid athchúrsála 3 (PVC) nó 7 orthu (plaistigh neamhaitheanta) a bhféadfadh breiseáin díobhálacha a bheith iontu. Bain úsáid as cupáin laistigh dá dteorainneacha teochta (seachain leachtanna te i gcupáin atá rátáilte le húsáid fuar amháin) agus caith amach tar éis aon úsáide amháin chun fás baictéarach a chosc. Seachain cupáin shaker plaisteacha indiúscartha micreathonnála, mar is féidir le teas ard plaistigh a bhriseadh síos agus tocsainí a scaoileadh. Ina theannta sin, stóráil cupáin i dtimpeallacht thirim, ghlan amach ó cheimiceáin nó ábhar salaithe chun a sábháilteacht a choinneáil go dtí go n-úsáidtear iad.
